Bundle Blue Mauritius Gold + Rana XO Elixir
Der außergewöhnliche Rum Blue Mauritius Gold enthält bis zu 15 Jahre alte Rums, die zunächst in französischen Eichenfässern gereift sind und anschließend ein Jahr in ex-Wine Porto Fässern gelagert wurden.
Blau und Gold, zwei Farben, die im Allgemeinen nicht zusammenpassen, aber auf Mauritius Hand in Hand gehen. Blaues Meer und goldener Sand, eine großartige Kombination. Ebenso Blue Mauritius Gold, ein atemberaubender Rum, reich an tropischen Früchten, mit Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Ein Rum, der aus dem Paradies stammt.
Melasse-Rum, destilliert bei 95 %. Die Melasse reift vor der Destillation 36 Stunden. Der weiße Alkohol wird anschließend auf 60 % reduziert, gemischt und in ex-Wine Porto Fässern gelagert, was allmählich seinen natürlichen Geschmack entwickelt und gleichzeitig die Bitterkeit eliminiert, die normalerweise für gereiften Alkohol typisch ist. Innerhalb von weniger als einem Jahr ist der Prozess der Farbstabilisierung abgeschlossen. Aufgrund seines Reifungsprozesses kann es in der Flasche zu leichten Ablagerungen kommen. Die kostbare Flüssigkeit wird in schwerem französischem Glas abgefüllt und mit einem Korken und einem transparenten Siegel verschlossen.
RANA XO Elixir ist ein sorgfältig ausgewogener karibischer Rum-Spirit, der auf Melasse-Destillaten aus der Dominikanischen Republik, Venezuela und Trinidad basiert, mit einem dominierenden Anteil dominikanischer Herkunft.
Die Destillation erfolgt in Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) in der Dominikanischen Republik, wo lokaler Zuckerrohr verwendet wird. Weitere Teile des Blends stammen aus Venezuela (Sofa Distillery) – hier wächst Zuckerrohr zwischen den Anden, dem Einzugsgebiet des Orinoko und der Karibik – und aus Trinidad.
Die Basis bildet 100 % Kolonnendestillat, das 3–5 Jahre in Bourbonfässern reift. Dieser Prozess verleiht ihm die Weichheit, Rundheit und den glatten Geschmackscharakter, der typisch für den spanischen Stil karibischer Rum-Destillate ist. Dieser Stil entstand in ehemaligen spanischen Kolonien nach der Aufhebung des Rumherstellungsverbots im 18. Jahrhundert. Im Gegensatz zu den schwereren „englischen“ Rums sind spanische Rums eleganter, feiner und oft in Column Still-Anlagen destilliert.
Dieser Ansatz vereint Tradition, Leidenschaft und handwerkliche Präzision – jeder Tropfen RANA ist das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen lokalem Erbe und moderner Rumherstellungskunst.
Das Geschmacksprofil basiert auf einer natürlichen Harmonie süßer und holziger Töne ohne unnötige Schärfe.
Das Aroma ist reichhaltig und verlockend – eine Kombination aus Vanille, Kokosnuss, Kakao, Eiche und Tabaknoten, die einen warmen und eleganten Eindruck hinterlassen. Der Geschmack ist harmonisch und leicht süßlich – vorherrschend sind Vanille, Eiche, geröstete Kokosnuss, Karamell und eine Prise Gewürz. Der Geschmack ist rund, glatt und langanhaltend, mit einem cremigen Unterton.
RANA XO Elixir ist zum langsamen Genießen pur oder auf Eis gedacht, eignet sich aber auch hervorragend für Premium-Cocktails, wo es seinen Charakter bewahrt.
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